7、茶叶 ， 茶叶有很强烈的清新气味 ， 能够有效的中和羊肉的味道 。
在炒制羊肉的过程中 ， 连续几次撒入浓茶 。这样做出来的羊肉清香又可口 。
8、陈皮 ， 陈皮具有特殊的香气 ， 而且有吸附的作用 ， 将陈皮放入羊肉中一起同煮 ，
能够给羊肉增香 ， 让羊肉吃起来味道更加的丰富 。
9、绿豆 ， 绿豆的味道非常的清新 ， 将绿豆和羊肉一起同煮 ，
能够将羊肉的腥味减淡 ， 并且让羊肉的味道吃起来非常的天然 。
怎样才能去除羊肉的腥味
1、楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮 ， 能除去膻味 ， 且羊肉还熟得快 。
2、蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25克蒜头 ， 翻炒后加水煮 ， 羊肉膻味即可去除 。
3、鲜笋去除羊肉膻味法：在500克羊肉中加鲜笋250克 ， 先炒后炖 ， 可除膻味 。
4、药料去除羊肉膻味法：把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎 ， 用纱布包好与羊肉同烧 ， 可去膻味 ， 且有独特风味 。
羊肉放什么去膻味去腥味
可通过以下方法去除羊膻味：
1、倒入适量料酒 。炒羊肉前 ， 放入适量料酒进去 ， 能有效去除羊肉的羊膻味 。
2、放入少量的味精 。虽然味精吃多了对人体健康不利 ， 但是为了去除羊肉的羊膻味 ， 可以在羊肉七八成熟时放入少量味精 。
3、放入适量生姜片 。生姜能有效去除羊肉的羊膻味 ， 在炒或煮羊肉前和葱段一起放进锅里即可 。
文章插图
扩展资料
注意事项：
【羊肉怎样去除腥味】与不喜欢羊膻味的人相反的是 ， 有人吃羊肉的时候 ， 专挑膻味大的羊肉吃 ， 觉得这样的羊肉质量好 。
山东省农科院畜牧兽医研究所养羊研究室主任张果平在接受《齐鲁晚报》的采访时表示 ， 并非膻味越重肉质越好 。
膻味大小要看羊的年龄、性别以及生长环境 ， 相对来说老的公羊膻味更重 。现在我们吃的羊一般是饲养的 ， 大多是生长五六个月就屠宰的肥羔 ， 膻味比较轻 。
以上就是关于羊肉怎样去除腥味的全部内容 ， 以及羊肉怎样去除腥味的相关内容,希望能够帮到您 。
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