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结语到了宋朝由于新品种的引进，饮食方式和饮食习惯的改进，外来物种和本土物种杂网交产生出的新品种，使得创新的饮食成为了可能 。也是新型的市民阶层脱离了依靠自给自足的小农经济才使得宋朝的美食家们有空闲时间去研发新的美食，使中国人能品尝到舌尖上的美味 。
【中国古代饮食文化 古人饮食文化】
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