所以辨别的时候不能只用一种方法，而是要综合各种因素去考量，从酒体的颜色、香气、口感等全方面去进行辨别 。
怎样区分纯粮酒与勾兑酒的区别区分纯粮酒与勾兑酒的方法如下：
1、用火烧：晚上把酒点燃，如果烧出的火焰是纯蓝色，燃烧过后的酒水很臭，酒体清澈，那这款酒就是勾兑酒 。相反，烧出的火焰上方是黄色，味道闻着有酒香，酒体变浑浊，那这酒就是纯粮食酒 。
2、用手搓：取一点白酒倒在手心里，然后双手合并，使劲揉搓 。揉搓之后，闻一下手心的气味，如果还有浓郁的酒香味，则说明这个酒是好酒，也就是纯粮食酒 。反之，如果只剩下难闻的香精味，闻着冲鼻子，那就是勾兑酒 。
3、看工艺：采用固态发酵工艺酿制的酒水是粮食酒，如果采用固液态法，则是勾兑酒，液态法是酒精酒 。
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其他方法
真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩 。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别 。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子 。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受 。
用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱 。把要检测的白酒以五十比一烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了 。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色 。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分 。
以上就是关于如何辨别勾兑酒，勾兑酒和纯粮酿造酒区别的全部内容，以及如何辨别勾兑酒的相关内容,希望能够帮到您 。
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