在所有产品中，生日蛋糕的利润最高，6英寸(直径226毫米)占20%，8英寸(直径273毫米)占25%，10英寸(直径320毫米)占30%，12英寸(直径370毫米)占35%，14英寸(直径410毫米)占35% 。
如果利用我们的生日蛋糕营销计划，每天增加生日蛋糕的量，利润自然会更高 。
况且，我们都被一个孩子包围着，我们被视为“珍宝” 。他们认为孩子一年过一次生日花几十块钱是值得的 。
如果你能在当地抓住一点市场，你就能轻松赚很多钱 。
实际利润会远远超过21600元的数字，因为清明节前后两个月，端午节、7月15日、中秋节、十月一日、国庆节和春节是销售旺季，而在这些节日里，几乎每天都能卖到2000 ~ 5000元左右 。
如果这样计算，它的利润会更高 。
【蛋糕店利润，蛋糕培训班学费一般要多少钱】
客户分类：1 。家人和朋友都有生日 。
这类可以占到90%以上 。
2.我买了自己的食物 。
这一类的比例很低，因为在大多数人眼里，蛋糕是一种馈赠食品 。
精神分析：和亲友过生日的人的心理一般是通过蛋糕来实现自己的祝福传递，希望对方能通过这个蛋糕记住自己对他的祝福 。
自己买菜的人一般不需要讲究花样，只希望蛋糕好吃 。这类消费主要集中在蛋糕店的奶油蛋糕和夹心蛋糕 。
创意聚焦：通过对顾客的心理分析，我们得到了一个突破：蛋糕是一种食物，但这种食物满载着对亲朋好友的祝福，但这种食物不能珍藏，也没有个性化 。如果送蛋糕的人很多，过生日的人不知道哪个蛋糕是谁送的 。
创意简介：让蛋糕成为个性化永久祝福的载体 。
创意优势：与传统糕点相比，只增加了一道工序，却实现了更重要的祝福传递 。换句话说，送蛋糕的目的是传递祝福，让对方记住自己，而普通的蛋糕吃完后会忘记是谁送的祝福，但现在吃完后可以留下宝藏纪念 。
而随着社会的发展和送礼的需求，或许蛋糕口味本身不再成为卖点，但卖点会在蛋糕中的小金属蛋糕上 。孩子从1岁开始就开始把金属蛋糕堆积在别人送的生日蛋糕里，等老了就可以拿出来仔细回忆每一条路上的朋友 。
实施步骤：将蛋糕内部设置成空心，中间放一个小盒子，盒子里装入个性化的礼物 。
这里我们举一个个性化礼物(金属蛋糕)的例子 。
这里的金属蛋糕很小 。它是为礼物的收集和个性化而设计的 。根据等级和礼品等级的不同，可分为铁、铝、铜、银、金等 。买一台小型电子雕刻机，直接个性化刻上送礼人的名字，送礼人的年龄，祝福的话语 。
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