牛肉片炒什么好吃没有查到蓉葫是什么蔬菜 , 下面介绍一道西葫的做法 , 希望能够帮到你 。
【原料】:番茄1个、西葫芦1个、辣椒1个、食用油、盐;
【做法】:
1、准备一个番茄和一根西葫芦 , 西葫芦要细长的 , 比较鲜嫩 , 口感好 , 番茄要颜色深红 , 熟透的那种 , 味道偏甜一些;
2、先把西葫芦切成薄片 , 番茄切成小块 , 辣椒切成丝;
3、炒锅上火烧热 , 放食用油 , 把西葫芦片和辣椒和番茄块一起放到锅里;
4、翻炒均匀 , 西葫芦片很容易熟 , 很快就断生了 , 番茄受热后会出汤汁 , 能够浸到西葫芦片上 , 加少许盐调味 , 翻炒均匀即可出锅 , 装盘上桌 。
营养价值
1.西葫芦花含水量达95% , 热量低 , 除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外 , 其他大部分营养物质含量低 。
【葫芦花怎么做好吃,西葫芦花怎么做好吃视频】2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可 。
3.西葫芦籽的热量较高 , 蛋白质 , 铁和磷含量丰富 。属于低嘌呤、低钠食物 , 对痛风、高血压病人有重要功效 , 糖尿病患者可以多食、常食 。
功效与作用:
1.西葫芦富含水分 , 有润泽肌肤的作用 。
2.西葫芦调节人体代谢 , 具有减肥、抗癌防癌的功效 。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂 , 可刺激机体产生干扰素 , 提高免疫力 , 发挥抗病毒和肿瘤的作用 。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能 。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴等症 。
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