红山荞麦、怀仁宋氏糖干炉、怀仁羔羊肉、朔州胡油、雁门苦荞、右玉混糖月饼、右玉沙棘汁、塞上冻兔肉、右玉羊肉 。
【朔州有什么特产】右玉羊肉 ， 是右玉县特产 ， 香味浓郁、肉质鲜嫩，肥瘦相间，肥而不腻、食之爽口 。煮沸后肉汤透明澄清 ， 脂肪具有清香之味 。
红山荞麦，山西省朔州市平鲁区特产，中国地理标志产品（农产品地理标志） 。红山荞麦平鲁区自行培育的特有荞麦品种，由于平鲁区气候凉爽，雨量适中，雨热同季，粮药同源，空气和土壤无污染 ， 所产红山荞麦品质优良，颗粒饱满 ， “硒”含量高 ， 蛋白质、氨基酸含量居中国同类产品之首，并以其“粒大、皮薄、色好、质优”，在国际市场上享有很高的声誉，出口日本和韩国等地 。
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