喝牛奶有利于钙质的补充 , 丰富的营养元素更有利于身体营养的供给 , 因此这些奶制品已经成了老百姓餐桌上一种不可缺少的健康食品 。现在市面上有着鲜奶和纯牛奶两种选择 , 很多朋友都不知道这两者有何区别 。下面来看看备孕喝鲜奶还是牛奶好呢?
备孕喝鲜奶还是牛奶好
如果鲜牛奶的产地环境没有污染 , 能保证牛本身吃的喝的没有毛病 , 当然鲜奶好;不能保证的话还是经过处理的纯牛奶好点吧!纯牛奶是所有牛奶中最安全的牛奶 , 因为不含任何食品添加剂 , 唯一配料是生牛奶 。
纯牛奶有盒装的、桶装的、袋装的和瓶装的 , 前三者消毒温度比较高 , 营养素遭到一定的破坏 , 后者消毒温度较低 , 较大程度地保留了牛奶中绝大部分营养素和部分对身体无害的细菌 , 且保质期很短 。如果需要加热喝 , 只要暖和即可 , 温度超过87度 , 会流失很多的营养素 。
纯牛奶和鲜牛奶的区别都有哪些呢
【备孕喝鲜奶还是牛奶好】牛奶是生活中最为常用的液体营养补给品 , 也有多种不同的品种 , 其中纯牛奶和鲜牛奶是喝得最多的 。
1、灭菌方法不同
鲜牛奶:鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料 , 经过85℃低温加热处理 , 因此 , 也叫巴氏杀菌乳 。
纯牛奶:纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料 , 但高温灭菌时的温度极高 , 需要瞬间温度达到至少130℃ 。
2、保质期不同
鲜牛奶:鲜牛奶只是经过低温处理 , 使绝大多数的菌类失活 , 但仍旧有部分耐高温的菌类存活 , 这种牛奶的保质期不会很长 , 一般可保存5~7天 。
纯牛奶:纯牛奶虽只是经过瞬间加热处理 , 但由于瞬间温度太高 , 使得牛奶中菌类都全被消灭 , 保质期会延长很多 , 常温下保存也可保存1~3个月 。
3、营养价值不同
鲜牛奶:鲜牛奶的加热处理是巴氏消毒 , 温度较低 , 虽时间较长 , 但对牛奶的营养成分损失甚小 , 营养价值高 。
纯牛奶:纯牛奶经过高温加热处理 , 虽加温的时间较短 , 但牛奶中的营养成分损失较多 , 营养价值比鲜牛奶低很多 。
4、价格不同
鲜牛奶:鲜牛奶由于营养损伤较少 , 是目前鲜奶食用最多的一种奶类 , 价格上比一般的纯牛奶高 。
纯牛奶:纯牛奶在市场上的占有率不超过10% , 价格也比较低 , 除了保质期长了一点外 , 没有其他的优点 。
备孕期间每天坚持喝奶可以满足身体对钙质的需求 , 从而避免女性出现缺钙的发生 。因为女性如果缺钙 , 在怀孕后也会影响到胎儿对钙质的吸收 。面对市面上多种品牌的牛奶 , 大家可以根据自己的喜好和口味 , 在正规的商场进行购买 。
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