1、按10斤芥菜3斤盐的比例,盐要用大粒的粗盐 。需要准备一个陶制的咸菜缸;一块压咸菜的石头,大约3-4斤重,用途是保证咸菜不浮起来;比咸菜缸口径小一点的竹篦子一个 。
【东北芥菜丝腌制方法】2、步骤如下:先把芥菜在阳光下晒2-3日,蒸发一下水分 。然后用刀削掉须毛 。清洗干净 。然后把芥菜码在缸内,一层菜一层盐,码满为止,但注意距离缸口留5cm 。把竹篦子盖在菜上,压上石头 。加水,自来水即可,水量刚没过菜 。然后找一个比缸口大的塑料盆之类的盖住咸菜缸完毕 。
推荐阅读
- 外墙涂料施工要注意什么
- 月光曲三幅画面分别是什么
- 木瓜在北方能种吗
- 微信公开女朋友的说说
- 什么是腈纶棉腈纶棉英文如何说
- 快手上怎么开启作品的播放次数
- lol如何使用路人?注意事项需了解
- 线性微分方程和非线性的区别
- 猴的吉祥语 关于猴的吉祥语