原料:鲫鱼 。配料:西兰花 。调料:姜、蒜、油、盐 。
做法:
1、西兰花撕成小朵 , 洗净 , 用盐水泡十分钟 。
【西兰花炖鱼怎么做】2、姜、蒜切成片 。
3、锅内放油 , 滑入收拾好的鲫鱼 , 炸至金黄捞出 。
4、将油倒出 , 放入炸好的鱼和姜蒜片 。
5、加入可以没过鱼的开水 , 大火烧开 。
6、大火继续煮七、八分钟左右 , 转小火煮二十分钟 。
7、加入西兰花 , 煮三、四分钟至西兰花熟透 , 加盐调味 。
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