【怎么做牛排在家里 怎么做牛排】之前经常买进口牛排 ， 现在因为疫情直接不敢买进口牛排了 ， 逛菜场直接想买牛里脊自己做吧 。买的时候就请老板切下来 ， 回家直接做就可以了 。每周给娃做一次牛排是日常 ， 娃吃起来说一点也不比卖的差 ， 用黄油煎了一下 ， 非常好吃 。
By C.樱桃
用料
- 腌制：
- 生牛里脊 350克
- 生姜 一块
- 葱 5根
- 洋葱 100克
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 鲜鸡汁 1勺
- 五香粉、花百思特网椒粉、胡椒粉 半勺
- 料酒 1勺
- 盐 3克
- 白糖 半勺
- 煎牛排：
- 黄油 10克
做法步骤1、牛里脊百思特网切了4片 ， 买回来用冷水泡3遍 ， 把血水泡出来 。
2、直接买牛排锤更省事 ， 我临时用刀背处理的 ， 用刀背反复拍 ， 横竖斜着用刀背拍 ， 正反面都要拍 ， 力道适中 ， 不能把牛肉拍碎 。
3、正反面拍好了 ， 用刀尖轻轻戳一些小孔方便入味 ， 也可以让口感不那么硬 。
4、把腌肉的调料都放进来 ， 一勺如图 。
5、搅拌均匀 ， 放冰箱冷藏 。
6、锅里放10克黄油 ， 一块牛排用10克黄油 。中大火把腌制好的牛排放进去 。
7、一面煎好换另一面继续煎 。
8、第二块
9、煎好了可以放点水 ， 让牛排熟透 。我不习惯吃半生的牛排 ， 煎的火候跟时间自己把握 ， 一般3到5分钟差不多了 。
10、煎好了切开摆盘 ， 配一杯牛奶、鸡蛋早餐丰盛 。好心情是自己给自己的 ， 过好每一天 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
百思特网
推荐阅读
- 伤害了别人还一副人畜无害的星座
- 这些星座女有很严重的精神洁癖
- 这些星座有眼光能够占领市场先机
- 赚钱时懂得取之有道的三大星座
- 处事洒脱 有板有眼的星座男有你吗
- 卫生博士 房间最整洁干净的三大星座男
- 不怕做不到就怕想不到的的三大星座
- 极其不爱干净又抠门的星座男
- 逛商场只看不买的星座 是你吗