小金桔需要剥皮吃吗

【小金桔需要剥皮吃吗】
小金桔不需要剥皮吃 。吃金桔时 , 直接连皮带果肉一起放入嘴中嚼食即可 , 不需要将金桔的皮去掉 , 一方面是因为金桔的皮不像其它的柑橘类水果 , 它的皮与果肉是紧密联系在一起的 , 不好去除;另一方面是因为金桔的80%的维生素C都在皮上 , 营养价值较果肉更高;除此之外 , 金桔连皮一起吃口感也会更加香甜 。
金柑 , 荟香科植物 , 通称金橘 , 常绿灌木 , 高1至3米 。枝密生 , 节间短 , 无刺 。叶为单身复叶 , 互生 , 叶较小、革质 , 卵状椭圆形或倒披针形 , 顶端具不明显锯齿 , 叶柄具极狭翅 。花生叶腋 , 1~3朵 , 花被5瓣裂、白色 , 子房五室 。果实球形或扁球形 , 前圆后狭 , 果皮光滑 , 初时为青绿色 , 成熟时为金HS , 有香味 , 汁多味美 , 可连皮生食 , 夏季开花 , 秋冬果熟 。

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