鲜羊奶怎么做酸奶
把新鲜牛奶煮开后晾凉 。冷却到30度左右时往里面倒入罐装酸牛奶（牌子随个人喜好 ， 挑选要诀是保质期越短越好 ， 保质期超过18天的不可以用 ， 因为里面的菌种已经被杀死了） ， 尽量转着圈倒 ， 这样倒的均匀 ， 酸奶和牛奶的比例是1：3 。之后盖上锅盖（千万不能搅拌！一搅拌酸奶就做不成了！） ， 放到屋里最暖和的地方 ， 一天或一天半后酸奶就做好了 ， 和外面卖的完全一样 。
上述是我家做酸奶的法子 ， 羊奶做酸奶应该和牛奶一样 。
羊奶可以做酸奶怎么做一般我们所喝的酸奶都是由牛奶发酵而成的 ， 那么换种奶可不可以做成酸奶呢！比如说羊奶可以做酸奶吗？
羊奶可以做酸奶吗
羊奶是可以做酸奶的 ， 发明酸奶时用的就是羊奶!羊奶能变酸奶是偶然的机会那时羊奶存放时经常会变质 ， 这是由于细菌污染了羊奶所致 ， 但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶 ， 使羊奶发生了变化 ， 变得更为酸甜适口了 。这就是最早的酸奶 。牧人发现这种酸奶很好喝 。为了能继续得到酸奶 ， 便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中 ， 经过一段时间的培养发酵 ， 便获得了新的酸奶 。
羊奶可以做什么美食
羊奶鸡蛋羹
可改善面色灰暗、黄褐斑、雀斑
做法：用清水适量将冰糖煮溶 ， 倒入适量羊奶煮沸 ， 再打入鸡蛋2个 ， 搅拌均匀煮沸即可 。
【鲜羊奶怎么做酸奶，羊奶可以做酸奶怎么做】羊奶炖猪蹄
可改善产后血虚、贫血、乳汁少
做法：锅置火上 ， 加入适量清水 ， 旺火煮沸；放入洗净的猪蹄；锅加盖 ， 改用文火将猪蹄炖烂；加入适量羊奶、盐 ， 煮沸后即可食用 。
羊奶粥
可温补肾阳 ， 主治体虚或病后阳
做法：适量羊奶、粳米或小米 ， 一同煮粥食用 。
蜂蜜羊奶
可改善习惯性便秘
做法：适量羊奶、蜂蜜 ， 煮沸服用 ， 每天早晨空腹饮用1次 。
羊奶山药羹
可增强抵抗力 ， 改善容易感冒的体质
做法：山药煲到八成熟 ， 将适量羊奶连同山药一起熬煮 ， 洒些枸杞即可 。
羊奶冰糖蛋花汤
可补血益气
做法：用清水煮溶冰糖；倒入羊奶煮沸 ， 再打入鸡蛋 ， 搅拌均匀；喜欢咸口味的最后加入酱油、香油即成 。
羊奶可以补肾吗
喝羊奶对补肾壮阳是有一定辅助作用的 。羊奶是小分子奶 ， 容易消化吸收不会增加肾脏负担 。羊奶中含有丰富的微量元素补充营养 ， 对肾病患者的健康有疗效 。羊奶还可以改善过敏 ， 又可以强身健体 ， 对于中年人可以缓解工作压力和补充每日所需的营养物质 ， 羊奶还具有抵抗疾病 ， 而且对女性美容养颜、瘦身养生、缓解衰老都特别的好 。羊奶还甘温无毒、润心肺、补肺肾气 。
羊奶有乳糖吗
羊奶粉是分为无糖羊奶粉和无乳糖奶粉的 。无糖羊奶粉的配方里当然就是有乳糖了 ， 因为它的配方里没有添加别的糖分 ， 而且鲜奶的成分里主要又是含有5%左右的乳糖 ， 所以说无糖羊奶粉里是添加乳糖的 。乳糖的含量不高 。无乳糖奶粉 ， 也就是说没有添加乳糖的奶粉 ， 它比较适合那些对于乳糖不耐受的人使用 。所以说羊奶粉中添不添加乳糖没有好与不好的说法 ， 不同的人适合的奶粉种类不一样 ， 所以要根据自己的情况来选择 。
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