面粉怎样长期贮存好面粉是我们做面食或者烘焙用的主要食材 , 一般用量都会比较大 , 所以我们呀一次会买比较多的量 , 吃不完我们就会放一边 , 过一段时候后想用的时候再拿来用 , 你就会发现这面粉不是结块儿、发霉就是长虫啦 , 这是因为水分子通过一段时间后慢慢惨入到面粉里面所造成的 , 尤其是在夏天高温潮湿的情况下 , 更是容易变坏 , 那有什么好的方法 , 可以即使在夏天这高温潮湿的环境下也能保持很长的时间不坏呢?那接下来就教您几个方法 , 我们一起来看下 。1. 阴凉通风干燥的地方 , 把面粉放在不见阳光的地方 , 底下要垫很高的木板用来防潮 。而且地面最好是水泥地面 , 上面撒上生石灰 , 这样可以起到干燥和杀虫的作用 。
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2. 面粉都是装在透气强的布袋或纸袋中 , 使用后要记得扎紧袋口 , 防止生虫 。存放面粉的温度最好不要超过25° , 当然温度越低越好 。
3. 家庭存放面粉最好把面粉放入专门的面缸里 , 面缸在使用之前要刷洗干净 。最好在面缸里用纸或其它易燃物品烧着 , 然后盖上盖子焖一会 , 让烟和火把面缸里的虫卵杀死 , 也可以使面缸更加干燥一些 。然后把面粉整袋的放进去 , 面缸底部放几粒花椒和八角 , 这样面粉在面缸里可以保存很长时间 。
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4. 家庭购买面粉要想储存的时间长 , 要选购精制面粉 , 也就是不要选购全麦粉和含小麦胚芽面粉 。因为全麦粉和含小麦胚芽的面粉 , 里面的小麦胚芽含油 , 油会加快面粉的酸腐速度 。而不含小麦胚芽的面粉 , 一般保质期都在18个月左右 。
5. 如果家里买的是全麦粉 , 那么需要在冰箱里冷冻或冷藏保存 , 而且也要尽快食用完毕 。
6. 只要家里买的是不含小麦胚芽的精制面粉 , 那么面缸里避光保存 , 一般都可以存储很长时间 。
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现在购买粮食比较方便 , 所以一般情况下没有必要储存那么长时间 。如果买的多了 , 一时半会消化不了 。记住避光存放于阴凉通风的地方 , 最好入面缸保存 , 都可以保存很长时间的 。
以上就是关于面粉怎么保存不生虫 , 面粉如何存放才能避免生虫和发霉的全部内容 , 以及面粉如何存放才能避免生虫和发霉的相关内容,希望能够帮到您 。
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