#我的小家和大家#老公生日到了 ， 蛋糕店的蛋糕太贵 ， 而且还有添加剂 ， 不放心自己动手做吧！
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这天气适合温暖的就像我的心意 ， 也是温暖牌的 ， 来一款红丝绒旋风蛋糕卷 ， 大人孩子肯定喜欢
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蛋糕卷用28?28的金盘 ， 食材是纯牛奶 ， 玉米渣 ， 低筋面粉各50克 ， 洋鸡蛋鸡蛋5个 ， 不要用土鸡蛋哈 ， 因为土鸡蛋太小个了 ， 蛋清不多 ， 效果不好 。
分享一下红丝绒旋风蛋糕卷的做法 ， 大家在家都可以做起来哈 ， 绝对好吃又营养健康 。
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做法和普通的蛋糕卷一样 ， 先把玉米油和纯牛奶打至乳化 ， 再加入过筛的低筋面粉 ， 用切拌的方式搅拌均匀 ， 再把鸡蛋蛋清蛋黄分离 ， 蛋黄加入面糊 ， 蛋清在无油无水的容器里 ， 加入柠檬汁3滴 ， 用打蛋器打到中性发泡 ， 中途分别加入适量白糖 ， 根据自己喜好哈 。
再就是蛋白糊和蛋黄糊混合 ， 三分之一蛋白加入蛋黄糊 ， 在一起混合好 。
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再取出三分之一混合好的面糊加入几滴红丝绒混合均匀 ， 装入裱花袋备用 。
把原色的面糊倒入烤盘 ， 震动一下 ， 或者用刮刀刮平 。
再把红丝绒面糊挤在原色面糊上用刮刀刮平就可以了 ， 再震动三下 ， 把气泡震出来 ， 把烤盘送入烤箱150度烤50分钟 ， 烤箱温度和时间根据自己家里的烤箱而定 ， 每一个烤箱的习性都不一样哦
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时间到 ， 出炉 ， 震动 ， 取出放在烤架上放凉 ， 用一块油纸再把蛋糕翻过来 ， 用擀面杖带动油纸把蛋糕卷卷起来就可以了 ， 放冰箱30分钟左右就可以 ， 我是放到第二天早上 ， 拿出来切盘就可以 。
【爱心蛋糕店电话】
怎么样 ， 是不是很方便 ， 制作半个小时 ， 成本几块钱就可以搞定 ， 家人吃着健康又美味 ， 最重要的是心意满满 。
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